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Dos de cabillaud au four à la moutarde à l'ancienne
Dos de cabillaud au four à la moutarde à l'ancienne

Dos de cabillaud au four à la moutarde à l'ancienne

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Chef Papounet Chef Papounet
Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
2 dos de cabillaud.
3 échalotes.
1 belle tomate.
1 petit pot de crème fraiche épaisse (25 cl) ou une brique liquide (au choix).
3 cs de moutarde à l'ancienne.
1 jus de citron.
Persil ciselé pour la présentation.
Un peu de beurre pour roussir les échalotes.
Sel-Poivre.
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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Filets de cabillaud au four avec une sauce moutarde à l'ancienne. Recette familiale traditionnelle.

Voir la recette
au four cabillaud cuisine traditionnelle moutarde plat principal
Publié le 24 novembre 2020 à 15h38, Modifié le 2 juillet 2026 à 17h36

Accord mets et musique

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