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Découvrez en recettes toutes les façons de cuisiner le dos de cabillaud

Dos de cabillaud à la plancha, fine ratatouille niçoise
Le dos est une partie noble du cabillaud. Photo par Kimberly Vardeman

Recettes, techniques et vidéos de dos de cabillaud du Chef

Dos de cabillaud grenobloise
3
Dos de cabillaud vapeur
3
7
Filet de cabillaud en papillote
1
3
Poisson au court-bouillon
1
6
Dos de cabillaud poché
2
Dos de cabillaud Dugléré
6
Dos de cabillaud au micro ondes
2
Dos de cabillaud au four
7
4

Meilleures recettes de dos de cabillaud des Gourmets

Des idées de recettes de dos de cabillaud pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Dos de cabillaud et purée de patates douces et potimarron aux noix de cajou
Waterzooï de poisson à ma façon
1
Dos de cabillaud en croûte de lard et purée de butternut
Cabillaud aux quenelles Saint Jean
Macaronis aux épinards et cabillaud
Cabillaud cuit lentement et olives séchées
Dos de cabillaud, quinoa et sauce aux câpres
1
Caldeirada

Dernières recettes de dos de cabillaud par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de dos de cabillaud qui changent !

Dos de cabillaud poêlé et champignons eryngiis
Dos de cabillaud sauce à la vanille
2
Cabillaud à la provençale
Crevettes et dos de cabillaud à la crème de coco
Dos de cabillaud, haricots verde
Dos de cabillaud à la fondue de poireaux
Dos de cabillaud laqué à huile de mandarine vanillée et compotée de tomates framboises
Dos de cabillaud au four sauce au cidre
Dos de cabillaud en gravlax à la betterave

Chef, une petite mousse ?

siphon à Chantilly iSi 0,5 litre
Siphon

Chantilly et mousses aériennes à volonté !

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Popcorn au poivre du Sichuan

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Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

J'irais bien refaire un tour du côté de Sichuan...
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Une baie d'origine chinoise qui apporte des saveurs citronnées à de nombreux plats.

Il est beau mon cabillaud !
Il est beau mon cabillaud !

En papillote, terrine ou boulettes, le cabillaud s'adapte à toutes vos envies.

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