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Découvrez en recettes toutes les façons de cuisiner le dos de cabillaud

Dos de cabillaud à la plancha, fine ratatouille niçoise
Le dos est une partie noble du cabillaud. Photo par Kimberly Vardeman

Recettes de dos de cabillaud du Chef Simon, techniques et vidéos

Dos de cabillaud au four
4
Poisson au court-bouillon
6
Dos de cabillaud poché
2
Dos de cabillaud grenobloise
3
Dos de cabillaud vapeur
7
Filet de cabillaud en papillote
3
Dos de cabillaud Dugléré
6
Dos de cabillaud au micro ondes
2

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Dos de cabillaud : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Toutes les recettes de dos de cabillaud des Gourmets

Des idées de recettes de dos de cabillaud pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Croustillant de cabillaud aux poireaux
Dos de cabillaud en croûte de Ketchup
Dos de cabillaud rôti, purée fine de chou fleur
Dos de cabillaud en gravlax à la betterave
Dos de cabillaud et purée de patates douces et potimarron aux noix de cajou
Waterzooï de poisson à ma façon
1
Dos de cabillaud en croûte de lard et purée de butternut
Cabillaud aux quenelles Saint Jean
Macaronis aux épinards et cabillaud
Cabillaud cuit lentement et olives séchées
Dos de cabillaud à la bordelaise
Dos de cabillaud sauce à la vanille
2
Dos de cabillaud au four
Dos de cabillaud à la crème de citron confit
Dos de cabillaud aux légumes, citron vert et piment d’Espelette'
Dos de cabillaud aux petits légumes à la sauce moutardée
Cabillaud à la provençale
Dos de cabillaud laqué à huile de mandarine vanillée et compotée de tomates framboises
Dos de cabillaud sauce champagne
Dos de cabillaud, chips de chorizo et son confit oignons-poivrons

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