Recettes de cuisine flamande
La cuisine flamande est une cuisine simple, authentique et goûteuse. Les produits typiques de cette région du nord de la Belgique sont nombreux et de qualité. Mis à l'honneur dans de multiples préparations, ces dernières connaissent depuis fort longtemps un véritable succès dans les cuisines du monde.
Impossible d'évoquer la cuisine flamande sans imaginer le doux parfum de la carbonade, un plat à base de viande mijotée dans une sauce à la bière, ou celui du waterzoï de poulet à la gantoise. Si le chocolat est lui aussi réputé dans le monde entier, ne passez pas à côté de la tarte au sucre et de la cramique, un pain brioché fourré de raisins secs à déguster à tout moment de la journée.
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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Papetart flamand
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Petits pois à la flamande
Certi'Ferme - Envie de Petits Pois à la Flamande ? Découvrez cette recette d'accompagnement et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Asperges à la flamande
Tortore - Les « asperges à la flamande », c’est parfait en entrée, c’est chic et délicat, ça présente bien, et ça change un peu.
Asperges blanches à la flamande
The Happy Cooking Friends - L’asperge blanche à la Flamande, une recette traditionnelle, simple et surtout délicieusement gourmande.
Carbonade flamande
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Carbonade flamande
Certi'Ferme - Envie de Carbonade Flamande ? Découvrez cette recette de carbonade et donnez votre avis en commentaire !
La carbonade flamande
Lornifouin - En cuisine avec cette belle idée de recette de la carbonade flamande.
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Les couilles de Suisse
Mimm - Malgré son nom, il s'agit d'une recette typiquement belge, à la cassonade.
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