Name: Dos de cabillaud à la forestière
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: cabillaud
Ingredients: 4 dos de cabillaud; 250 g d’un mélange de champignons; 2 courgettes; ciboulette; 25 g de beurre; 3 cuil. à soupe d’huile d’olive; 1 cuil. à soupe de vinaigre balsamique; sel et poivre

Dos de cabillaud à la forestière

Happy papilles

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

4 dos de cabillaud

250 g d’un mélange de champignons

2 courgettes

ciboulette

25 g de beurre

3 cuil. à soupe d’huile d’olive

1 cuil. à soupe de vinaigre balsamique

sel et poivre

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Préparation de la recette

1Chauffer le four à 180°c.

2 Faire revenir les champignons 2 à 3 minutes à sec sur feu vif, les égoutter et les dorer 5 minutes dans 1 cuillerée à soupe d’huile.

3 Saler et poivrer.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

De sympathiques dos de cabillaud rôtis aux champignons et aux courgettes

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cabillaud champignons ciboulette courgettes herbes aromatiques légumes légumes fruits poisson vinaigre vinaigre balsamique

Recette ajoutée le 06/03/14 - Mise à jour le 28/10/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Dos de cabillaud à la forestière

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par auxdelicesdemanue pour accompagner la recette Salade de chou-fleur à la salicorne et dos de cabillaud.