Name: Dos de cabillaud à la forestière
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: cabillaud
Ingredients: 4 dos de cabillaud; 250 g d’un mélange de champignons; 2 courgettes; ciboulette; 25 g de beurre; 3 cuil. à soupe d’huile d’olive; 1 cuil. à soupe de vinaigre balsamique; sel et poivre

Dos de cabillaud à la forestière

Happy papilles

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

4 dos de cabillaud

250 g d’un mélange de champignons

2 courgettes

ciboulette

25 g de beurre

3 cuil. à soupe d’huile d’olive

1 cuil. à soupe de vinaigre balsamique

sel et poivre

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Chauffer le four à 180°c.

2 Faire revenir les champignons 2 à 3 minutes à sec sur feu vif, les égoutter et les dorer 5 minutes dans 1 cuillerée à soupe d’huile.

3 Saler et poivrer.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

De sympathiques dos de cabillaud rôtis aux champignons et aux courgettes

Voir la recette

cabillaud champignons ciboulette courgettes vinaigre balsamique

Publié le 6 mars 2014 à 22h59, Modifié le 28 octobre 2018 à 21h52

Accord mets et musique

A écouter en préparant Dos de cabillaud à la forestière

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par Chef Simon pour accompagner une recette de sushis moulés.

Newsletters

Chef Simon dans votre boite mail !

Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.

D'autres recettes du même Gourmet

Happy papilles partage également ces recettes.

Filet de cabillaud à la florentine

Happy papilles

Des filets de cabillaud cuits à la vapeur et agrémentés d'épinards et de champignons

Cabillaud au pesto et sa timbale de riz complet

Happy papilles

Un filet de cabillaud rôti et agrémenté de pesto et de riz complet, simple, rapide et healthy

Salade de betteraves aux noix et au vinaigre balsamique

Happy papilles

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de betterave unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.