Name: Dos de cabillaud à la forestière
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: cabillaud
Ingredients: 4 dos de cabillaud; 250 g d’un mélange de champignons; 2 courgettes; ciboulette; 25 g de beurre; 3 cuil. à soupe d’huile d’olive; 1 cuil. à soupe de vinaigre balsamique; sel et poivre

Dos de cabillaud à la forestière

Suivez Chef Simon sur Google News Discover Favori sur Google

Happy papilles

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

4 dos de cabillaud

250 g d’un mélange de champignons

2 courgettes

ciboulette

25 g de beurre

3 cuil. à soupe d’huile d’olive

1 cuil. à soupe de vinaigre balsamique

sel et poivre

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Chauffer le four à 180°c.

Faire revenir les champignons 2 à 3 minutes à sec sur feu vif, les égoutter et les dorer 5 minutes dans 1 cuillerée à soupe d’huile.

Saler et poivrer.

A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

De sympathiques dos de cabillaud rôtis aux champignons et aux courgettes

Voir la recette

cabillaud champignons ciboulette courgettes vinaigre balsamique

Publié le 6 mars 2014 à 22h59, Modifié le 28 octobre 2018 à 21h52

Accord mets et musique

A écouter en préparant Dos de cabillaud à la forestière

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

Newsletters

Chef Simon dans votre boite mail !

Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.

D'autres recettes du même Gourmet

Happy papilles partage également ces recettes.

Daurade grillée, sauce vierge et conchiglie à la toscanne

Happy papilles

En cuisine avec cette belle idée de recette de daurade !

Roulés de courgettes au chèvre frais et miel

Happy papilles

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de petits suisses pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.