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Pelau de seiches comme en Camargue
Pelau de seiches comme en Camargue

Pelau de seiches

Une Faim de loup Une Faim de loup
Facile
Préparation : 20 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
1,5 kg de seiches
1 ou 2 oignons selon la taille
5 ou 6 gousses d'ail
Concentré de tomate (1/2 tube)
100 g d'olives noires
Pommes de terre 5 ou 6
2 carottes
Une bonne pincée de pistils de safran
1/2 piment
Bouquet garni
2 branches de céleri
2 tomates
1 poireau
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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Une bande de copains à dîner ? ou une famille nombreuse ? Seiches en promo ? Tentez cette recette, vous allez faire plaisir à tout le monde ! Le pelau de seiches est une recette camarguaise de seiches en ragoût, facile et rapide. La seiche donne un goût extraordinaire à ce plat, cette sauce...

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légumes ragoût seiche
Recette ajoutée le 28/09/19  - Mise à jour le 24/09/24 .

Accord mets et musique

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