Jambinette de poulpe

Laissez-vous surprendre par cette salade à l’association originale de pâtes orzo, fraises, tomates et poulpe ! Le mariage de la fraise et de la saveur iodée du poulpe est inattendu et réussi.

Tout le monde n’apprécie pas cette bestiole peu avenante mais je fais partie de ceux qui l’adorent. Le croquant des salicornes avec la tendreté du poulpe et ses saveurs iodées font plaisir aux papilles ! Une salade simple mais tellement savoureuse. Les amateurs de cuisine de la mer apprécieront...

Une recette grecque à base de crevettes, de tomate, d’ail, d’origan et d’ouzo qui apporte une saveur discrète et subtile. Les crevettes sont préparées dans une sauce très parfumée et généreuse et la féta qui se délite dans cette sauce apporte une petite note salée très agréable.