La cuisine argentine, une cuisine en or

Ses nombreuses influences rendent la cuisine argentine unique en son genre.

Si vous cherchez une recette de sauce barbecue, cette sélection est faite pour vous ! Empenadas au boeuf, chorizo et cheddar, Empanadas de carne, Budin de pan, etc. Savourez toutes nos idées de recettes de sauce barbecue !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 30/06/2018.

Recettes des Gourmets

Empenadas au boeuf, chorizo et cheddar
Turbigo Gourmandises - Des chaussons fourrés d'une farce au boeuf, au cheddar et au chorizo.
Bavette chimichurri
Simple & Gourmand - La bavette chimichurri est une recette d’amérique latine, spécifiquement d’Argentine. Le chimichurri est un condiment très parfumé à base d’herbes fraîches et relevé. Il peut servir de sauce pour une viande grillée et aussi de marinade. Pour la version marinée, prévoir 12h de marinade au frais.
Empanadas de carne
Catalina - Le Blog de Cata - L'empanada est un petit chausson (ou feuilleté), farci de viande, de poisson, d'œuf, de pomme de terre ou d'autres ingrédients, selon les coutumes de chaque région. On la retrouve dans la cuisine espagnole traditionnelle, et aussi en Amérique latine.
Salsa criolla. sauce créole pour barbecue et plancha
Streetfood et cuisine du monde - Une salsa traditionnelle utilisée pour assaisonner les viandes grillées au four, au barbecue (asado), à la plancha, ou les viandes panées, frites. L'ensemble des ingrédients est haché, écrasé, puis assaisonné de poivron, de piment, d'origan, de persil.
Choripán
Humour, Gloire et ... Beauté - Le hot dog argentin au chorizo frais et chimichurri.
Fugazzeta
BriceG - Voici une pizza originale et originaire d'Argentine , super cheezy !
Oeufs napoléon
La tendresse en cuisine - Des oeufs très vites cuisinés. Un plat parfumé et original !
Budin de pan
Plaisir et Equilibre - C’est le dessert parfait pour terminer le pain rassis dont plus personne ne veut.
Alfajores
Jackie - Alfajores, biscuits d’Argentine et dulce de leche, des petits biscuits tout à fait gourmands et moelleux, délicatement fourrés avec du dulce de leche, la fameuse confiture de lait dont les argentins revendiquent la paternité.

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Les rouleaux de chou farci sont à base de feuilles de chou garnies d’une savoureuse farce à la viande hachée que ça soit le boeuf ou le veau La farce peut se décliner selon les restes de viande que vous avez à votre disposition.

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Bio, AB, STG, IGP, AOP, AOC, label rouge... Tous les labels ne sont pas forcément une garantie de qualité.

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Sans gluten. Finlande. Cette recette de cuisine scandinave est un vrai régal, d'arômes, de délicatesse, de gourmandise. Issue du régime nordique, ce plat complet est sain, très facile et rapide à cuisiner au barbecue, à la plancha, au grill. Une cuisine compatible avec un régime sans gluten.

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une quiche façon tartiflette où le munster est associé aux pommes de terre et aux lardons parfumés au carvi

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