La sauce chimichurri, du chef Juan Arbelaez

La sauce chimichurri de Juan Arbelaez

Name: La sauce chimichurri de Juan Arbelaez
Prep time: 12 min
Cook time: 2 min
Total time: 14 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: origan
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Une aiguille dans l potage

Facile

Préparation : 12 min Cuisson : 2 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de sauce

Il existe de nombreuses variantes de sauce chimichurri, plus ou moins aillées, plus ou mois relevées. Aujourd’hui, je partage avec vous une des recettes du chef colombien Juan Arbelaez. Cette recette est sans piment, et avec peu d’ail. Il blanchi préalablement son ail, retirant ainsi l’amertume de l’ail et le rendant plus digeste.

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Recette ajoutée le 11/04/22 - Mise à jour le 29/06/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant La sauce chimichurri de Juan Arbelaez

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A préparer en compagnie de Elton John - I'm Still Standing

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