Name: Brochettes de bœuf sauce chimichurri
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: brochette
Ingredients: 600 à 700 g de rumsteck; un oignon; 3 gousses d'ail; un demi poivron rouge; un demi poivron jaune; 1/2 botte de persil frais; 4 cuillères à soupe d'huile d'olive; 4 cuillères à soupe de sauce Worcestershire; 4 cuillères à soupe de sauce soja; un piment rouge doux; une cuillère à soupe de miel; poivre

Brochettes de bœuf sauce chimichurri

Recettes de Clairette

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

4 personnes

Pour 4 brochettes

600 à 700 g de rumsteck

1 oignon

3 gousses d'ail

1 demi poivron rouge

1 demi poivron jaune

0.5 botte de persil frais

4 cas d'huile d'olive

4 cas de sauce Worcestershire

4 cas de sauce soja

1 piment rouge doux

1 cas de miel

poivre

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Les brochettes de bœuf sauce chimichurri sont une véritable escapade gourmande, inspirées des emblématiques « asados » argentins. Elles allient la tendreté d’un bœuf savoureusement mariné à l’intensité aromatique d’une sauce chimichurri, fraîche et relevée. Le tout donne un plat coloré, généreux, et profondément parfumé, idéal pour les repas estivaux ou les grillades entre amis. Une expérience culinaire riche en caractère, à la fois simple et authentique.

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Publié le 9 juin 2025 à 11h08, Modifié le 10 juin 2025 à 14h28

Accord mets et musique

A écouter en préparant Brochettes de bœuf sauce chimichurri

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On écoute Billy Idol - Eyes Without A Face

Accord mets et boisson

Un maté glacé ou un malbec vif rehaussent les notes fumées du bœuf grillé et l’éclat herbacé de la sauce chimichurri avec intensité et fraîcheur.

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