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Pavé de boeuf sauce comtoise
Pavé de boeuf sauce comtoise

Pavé de boeuf sauce comtoise

Stella Cuisine Stella Cuisine

Ingrédients

4 pavés de boeuf
200 grammes de Comté (fruité)
5 cl de vin blanc de cuisine
5 cl de crème fraîche épaisse
1 noix de beurre
1 pointe de moutarde
Sel
Poivre
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Faites fondre le beurre dans une poêle et saisissez-y la viande au préalablement salée et poivrée.
2 Laissez cuire selon votre convenance.
3 Comptez 3 minutes de chaque côté pour un filet saignant, selon son épaisseur.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Pavé de boeuf sauce comtoise

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Recette ajoutée le 30/07/15  - Mise à jour le 26/03/21 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par Marlyzen pour accompagner une recette de soupe de ramen au boeuf.

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