Name: Brochettes de keftas de poulet, sauce light au yaourt
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: poulet
Ingredients: 4 blancs de poulet; 2 oignons nouveaux; 1 gousse d’ail; persil plat; 1 cuil. à café de curcuma; menthe; 1 cuil. à soupe d’huile d’olive; sel et poivre; Pour la sauce au yaourt; 1 yaourt grec; 1 gousse d’ail pressé; 1 cuil. à soupe de jus de citron; ciboulette ciselée

Brochettes de keftas de poulet, sauce light au yaourt

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Happy papilles

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

4 blancs de poulet

2 oignons nouveaux

1 gousse d’ail

persil plat

1 cuil. à café de curcuma

menthe

1 cuil. à soupe d’huile d’olive

sel et poivre

Pour la sauce au yaourt

1 yaourt grec

1 gousse d’ail pressé

1 cuil. à soupe de jus de citron

ciboulette ciselée

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Préparation de la recette

Couper le poulet en morceaux, peler les oignons et l’ail.

Verser dans le bol d’un mixer avec le curcuma, l’huile, le sel te le poivre et mixer jusqu’à obtenir une boule de farce assez compacte.

Ajouter le persil et la menthe ciselée.

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

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Publié le 22 août 2016 à 10h11, Modifié le 24 novembre 2018 à 18h02

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