Name: Brochettes de keftas de poulet, sauce light au yaourt
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: poulet
Ingredients: 4 blancs de poulet; 2 oignons nouveaux; 1 gousse d’ail; persil plat; 1 cuil. à café de curcuma; menthe; 1 cuil. à soupe d’huile d’olive; sel et poivre; Pour la sauce au yaourt; 1 yaourt grec; 1 gousse d’ail pressé; 1 cuil. à soupe de jus de citron; ciboulette ciselée

Brochettes de keftas de poulet, sauce light au yaourt

Happy papilles

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

4 blancs de poulet

2 oignons nouveaux

1 gousse d’ail

persil plat

1 cuil. à café de curcuma

menthe

1 cuil. à soupe d’huile d’olive

sel et poivre

Pour la sauce au yaourt

1 yaourt grec

1 gousse d’ail pressé

1 cuil. à soupe de jus de citron

ciboulette ciselée

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Préparation de la recette

1Couper le poulet en morceaux, peler les oignons et l’ail.

2 Verser dans le bol d’un mixer avec le curcuma, l’huile, le sel te le poivre et mixer jusqu’à obtenir une boule de farce assez compacte.

3 Ajouter le persil et la menthe ciselée.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

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Recette ajoutée le 22/08/16 - Mise à jour le 24/11/18 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par Comme Une Envie de Douceur pour accompagner une recette de ballotine de volaille girolles et noisettes, sauce à la prune et au porto.

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