Name: Samoussas de pommes de terre au curry et curcuma, poulet, crevettes, sauce au yaourt et coriandre
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: poulet
Ingredients: 1 paquet de feuilles de brick rondes; reste de poulet cuit (carcasse de poulet rôti effilochée) ou 1 filet de poulet; 1 dizaine de crevettes crues; 2 pommes de terre; 1 oignon; 1 cébette (ou cive ou oignon nouveau); 2 ou 3 gousses d'ail; 1 œuf; 1 cuillère à soupe de graines de pavot ou de graines de sésame; 1 cuillère à café de curry en poudre; 1 cuillère à café de curcuma; 1 cuillère à café d'origan; 4 branches de coriandre; sel et poivre du moulin; huile d'olive; huile d'arachide pour la cuisson; Pour la sauce au yaourt :; 1 yaourt grec; 1 cébette (ou cive ou oignon nouveau); 5 branches de coriandre; 1/2 jus de citron non traité et son zeste; 1 cuillère à soupe de graines de pavot; sel et poivre du moulin

Samoussas de pommes de terre au curry et curcuma, poulet, crevettes, sauce au yaourt et coriandre

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cuisine en folie

Facile

Ingrédients

1 paquet de feuilles de brick rondes

reste de poulet cuit (carcasse de poulet rôti effilochée) ou 1 filet de poulet

1 dizaine de crevettes crues

2 pommes de terre

1 oignon

1 cébette (ou cive ou oignon nouveau)

2 ou 3 gousses d'ail

1 œuf

1 cuillère à soupe de graines de pavot ou de graines de sésame

1 cuillère à café de curry en poudre

1 cuillère à café de curcuma

1 cuillère à café d'origan

4 branches de coriandre

sel et poivre du moulin

huile d'olive

huile d'arachide pour la cuisson

Pour la sauce au yaourt :

1 yaourt grec

1 cébette (ou cive ou oignon nouveau)

5 branches de coriandre

1/2 jus de citron non traité et son zeste

1 cuillère à soupe de graines de pavot

sel et poivre du moulin

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Publié le 8 avril 2021 à 07h55, Modifié le 8 avril 2021 à 07h55

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