Alfajores

Des ghoriba aux amandes et à la noix de coco, de délicieuses petites bouchées sucrées que l’on peut apprécier lors du ramadan et avec un délicieux thé à la menthe, celle-ci est du jardin.

Ces gâteaux en forme de noix, on les trouvait et on en trouve encore sur toutes les tables à noël en Roumanie et autres fêtes comme Pâques par exemple. Ces sablés sont très appréciés pour accompagner un thé ou un café.

Plat traditionnel de la cuisine cubaine, le picadillo est un hachis de bœuf cuisiné avec de l’ail, des oignons, du riz blanc, des haricots noirs et servi avec des bananes plantains frites.