Spaghetti à la bolognaise de poulpe : une recette savoureuse et originale

Spaghetti à la bolognaise de poulpe

Name: Spaghetti à la bolognaise de poulpe
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: spaghetti
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Appuntamento in cucina

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 1 h 10 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Vous cherchez une alternative originale à la bolognaise de viande ? Alors, cette recette de bolognaise de poulpes est pour vous : parfumée et savoureuse, cette sauce est sublime ! Puisque généralement les poulpes sont assez gros, vous pouvez utiliser une partie du poulpe pour la sauce bolognaise et garder le reste du poulpe pour faire une salade de poulpe.

Voir la recette

cuisine du monde cuisine italienne cuisine méditerranéenne fait maison fruits de mer poulpe pâtes sauce sauce bolognaise sauces chaudes spaghetti

Recette ajoutée le 28/03/17 - Mise à jour le 16/02/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Spaghetti à la bolognaise de poulpe

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

On passe en cuisine avec The Clash - Rock the Casbah

Twitter

Recettes, discussions et humour...
RDV sur Twitter !

D'autres recettes du même Gourmet

Appuntamento in cucina partage également ces recettes.

Riz venere et crevettes à la sauce safranée

Colorée et raffinée, je vous propose une recette qui met à l'honneur deux ingrédients précieux de la cuisine italienne: le riz Venere et le safran. Aux vertus aphrodisiaques, cette recette est parfaite pour la Saint Valentin ! A essayer également avec des langoustines.

Bruschetta champignons truffés et mortadella

Spécial apéro: une tartine gourmande à base de champignons, mortadelle et relevée à la truffe.

Chiacchiere ou bugnes italiennes

Les chiacchiere sont des bugnes italiennes fines et croustillantes que l’on mange pendant la période du carnaval. Les chiacchiere sont habituellement frites dans un bain d’huile, même si il existe aussi une version light cuites au four. Je vous montre les deux, a vous de choisir !