Farinata : une galette italienne à base de farine de pois chiche

Farinata

Name: Farinata
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: sans gluten
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Appuntamento in cucina

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 20 min 6 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

La farinata est une sorte de galette à base de farine de pois chiches. Véritable emblème de la street food italienne, elle s’achète chez le boulanger et se déguste souvent immédiatement quand elle est encore tiède et croustillante ou sinon en apéritif.

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Publié le 28 mars 2017 à 23h24, Modifié le 25 septembre 2024 à 14h20

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