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Quand on évoque les pois chiches, on se laisse immédiatement embarquer vers des recettes ensoleillées et généreuses. Houmous, falafels, chachouka...Nos papilles frétillent de plaisir à l'idée d'en faire leur quatre-heures... !
Cuisiner avec les pois chiches, c'est aussi l'occasion de préparer de belles recettes végétariennes qui sauront plaire même aux plus sceptiques.
Une sélection par L'Italie dans ma cuisine
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Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances sur les produits de fêtes.
Les farines sans gluten, dites non panifiables, sont très nombreuses. En voici quelques unes.
Des légumineuses riches en protéines à servir en crème, grillées ou en salade.
Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !
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