Incontournable dans la cuisine méditerranéenne, le pois chiche est une légumineuse excellente pour nos papilles mais aussi notre santé. Frais ou en conserve, il se décline dans une multitude de recettes savoureuses et généreuses.
C'est évidemment l'ingrédient star du houmous et des falafels mais le pois chiche se plait également dans un curry, une soupe ou encore une salade composée.
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