On dit des z'haricots ou des hhharicots ?

Noirs, verts, frais ou secs, on aime les haricots sous toutes leurs formes.

Houmous de haricots tarbais au thym citron et au piment d’Espelette, Haricots noirs aux épices, Salade d'haricots verts tièdes, oignon rouge, parmesan, noisettes et basilic, etc. : vive les recettes de zharicots !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 22/07/2019.

Recettes et techniques du Chef

Cuisson à l'anglaise
Application : haricots coco plats
Terrine de poisson en gelée
Terrine de joues de lotte aux petits légumes.
1 coup de coeur

Recettes des Gourmets

Gaspacho vert et salade de haricots, féta, vinaigrette au miel
United Colours of Macarons - Ces deux recettes sont parfaites avec l’été qui arrive si l’on veut faire attention à sa ligne tout en se faisant plaisir avec des ingrédients healthy et originaux: un gaspacho vert au chou kalé et une salade aux haricots, féta et chanvre !
Poêlée de légumes haricots verts, carottes, oignons, ail
Chef Rolly chez Kisoulou - En quête d'idées pour une poêlée ? Découvrez l’histoire d’une recette de poêlée de légumes haricots verts et carottes. Sensation garantie !
Salade d'haricots verts tièdes, oignon rouge, parmesan, noisettes et basilic
Variations Gourmandes - Je vous propose ici une salade très simple mais étonnante, qui ne laissera en aucun cas vos papilles indifférentes !
Haricots noirs aux épices
Lutsubo - Petit voyage Inde-Brésil : une jolie recette pour mettre en valeur les haricots noirs.
Riz aux haricots noirs à la cubaine
Diana - Le plat national de Cuba.

Voir aussi

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En forme de bûche ou non, le nougat glacé reste une divine gourmandise pour les fêtes.

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Conserver les haricots verts sous-vide

Une méthode efficace à combiner avec la congélation.

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Vinaigrette mayonnaise

Recette en vidéo. Une vinaigrette onctueuse et très agréable pour vos salades.

Composition et propriétés du miel produits
Composition et propriétés du miel

A chaque miel sa saveur, sa texture et ses propriétés (sels minéraux, vitamines, ...).

Les différents types de miel produits
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Miel de printemps, miel toutes fleurs, miel de lavande... à chacun son miel !

L'été, rien de tel qu'une bonne soupe recettes
L'été, rien de tel qu'une bonne soupe

Une soupe froide saine pour faire le plein de vitamines et de gourmandise.

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En vert et contre tout

Les haricots verts sont appréciés en salade ou en accompagnement de viandes.

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GaSpiceHot

Gaspacho tomate poivron épicé.

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Gaspacho jaune au curry

Un gaspacho ensoleillé et légèrement épicé.

Crêpes aux pommes flambées et miel recette
Crêpes aux pommes flambées et miel

Recette de crêpes sans gluten ni lactose fourrées aux pommes flambées et nappées de miel.

Poireaux crayons et tomates mozza recette
Poireaux crayons et tomates mozza

Vous cherchez une recette de poireaux crayons et tomates mozza ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Salade de pois chiches rôtis avocats et mangue recette
Salade de pois chiches rôtis avocats et mangue

Une recette pleine de couleurs et rafraichissante à souhait !

En ce moment

On cuisine la rasta roquette !
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Avec son goût moutardé, elle met du peps dans votre cuisine.
Légumes grillés pour repas ensoleillés
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Pour accompagner viandes et poissons ou garnir pizza et salades.
Des courgettes délicieusement farcies
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Des courgettes encore et encore parce qu'il y a tellement de façons de les déguster !
Avec ma gueule de pastèque
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Le fruit star de l'été qui se déguste aussi bien en granité qu'en salade.