On dit des z'haricots ou des hhharicots ?

Noirs, verts, frais ou secs, on aime les haricots sous toutes leurs formes.

Houmous de haricots tarbais au thym citron et au piment d’Espelette, Haricots noirs aux épices, Salade d'haricots verts tièdes, oignon rouge, parmesan, noisettes et basilic, etc. : vive les recettes de zharicots !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 22/07/2019.

Recettes et techniques du Chef

Cuisson à l'anglaise
Application : haricots coco plats
Terrine de poisson en gelée
Terrine de joues de lotte aux petits légumes ou aspic de joues de lotte.
3 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Gaspacho vert et salade de haricots, féta, vinaigrette au miel
United Colours of Macarons - Ces deux recettes sont parfaites avec l’été qui arrive si l’on veut faire attention à sa ligne tout en se faisant plaisir avec des ingrédients healthy et originaux: un gaspacho vert au chou kalé et une salade aux haricots, féta et chanvre !
Poêlée de légumes haricots verts, carottes, oignons, ail
Chef Rolly chez Kisoulou En quête d'idées pour une poêlée ? Découvrez l’histoire d’une recette de poêlée de légumes haricots verts et carottes. Sensation garantie !
1 coup de coeur
Salade d'haricots verts tièdes, oignon rouge, parmesan, noisettes et basilic
Variations Gourmandes - Je vous propose ici une salade très simple mais étonnante, qui ne laissera en aucun cas vos papilles indifférentes !
Haricots noirs aux épices
Lutsubo - Petit voyage Inde-Brésil : une jolie recette pour mettre en valeur les haricots noirs.
Riz aux haricots noirs à la cubaine
Diana - Le plat national de Cuba.

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Voir aussi

Haricots verts à l'anglaise vidéo
Haricots verts à l'anglaise

Cuisson à l'eau bouillante salée

Conserver les haricots verts sous-vide vidéo
Conserver les haricots verts sous-vide

Une méthode efficace à combiner avec la congélation.

Gaspacho Tomate et Pois chiches vidéo
Gaspacho Tomate et Pois chiches

Un bon gaspacho pour déguster des pois chiche de manière originale !

Le miel en cuisine et pâtisserie produits
Le miel en cuisine et pâtisserie

En salé comme en sucré le miel est irremplaçable en cuisine... et plein de qualités !

Les légumes secs produits
Les légumes secs

Fèves, haricots, lentilles, pois, soja.

Quand il fait beau... C'est gaspacho ! recettes
Quand il fait beau... C'est gaspacho !

Une soupe froide synonyme d'été.

Ça me court sur le haricot... recettes
Ça me court sur le haricot...

Cocos, noirs, rouges ou blancs, on les aime tous !

Haricots cocos liés au beurre technique
Haricots cocos liés au beurre

Haricots coco de Paimpol AOP.

Artichaut à la vinaigrette technique
Artichaut à la vinaigrette

Cuire et présenter un artichaut en feuilles.

Gaspacho vert et Velouté de fèves à la menthe recette
Gaspacho vert et Velouté de fèves à la menthe

Spécial été et canicule : Deux soupes glacées "green" et délicieuses.

Gaspacho vert aux amandes recette
Gaspacho vert aux amandes

En cuisine avec cette belle idée de recette de gaspacho vert aux amandes.

Gaspacho vert recette
Gaspacho vert

Avec cette chaleur, que diriez-vous de déguster une soupe froide de légumes : un gaspacho vert, à base de poireaux, courgettes et salade. Idéal pour consommer des légumes verts............ Alors, à vos blenders !!!

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Burrata, burratina, la fraîcheur de nos assiettes estivales
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Crémeuse, douce et fraîche la burrata a le vent en poupe
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A l'apéritif avec les amis ou sur la plage en famille, tout le monde aime les cakes salés !
C'est la confiture d'abricots qu'il nous faut !
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Pour des tartines ensoleillées toute l'année.

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