On profite de la saison des haricots plats pour les glisser dans nos recettes
De la même famille que le haricot vert, le haricot plat se distingue avec sa gousse aplatie. Ce légume facile à cultiver est sur les étals des marchés de juin à septembre. Il peut être cuit à la vapeur ou à l’anglaise.
Charnus et croquants, les haricots plats accompagnent merveilleusement viandes, volailles et poissons mais on les apprécie également dans les salades composées.
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Moules aux haricots plats et tomates
kilometre-0 - En ce moment, c’est la pleine saison des moules. Tentez une pêche lors des prochaines grandes marées si vous n’êtes pas loin de la côte. Avec des légumes, c’est très bon. Profitez de cuire plus de haricots, vous pourrez les manger en salade ou...
Haricots violets sautés au fenouil & estragon
Flo/Au Fil du Thym - Une étonnante poêlée d'été, tout en subtilité. Elle associe haricots violets, fenouils et estragon pour un mélange de saveur tout à fait délicieux. Un régal
Cuisses de poulet à l'orientale et son riz épicé, sauce au fromage blanc
cuisine en folie - Envie de Cuisses de poulet à l'orientale et son riz épicé, sauce au fromage blanc ? Découvrez cette recette de poulet et donnez votre avis en commentaire !
Haricots plats et son épice massalé avec ses saucisses de toulouse
Ma cuisine débutante - J'aime bien cet épice , il donne vraiment du goût et on a bien aimé ce plat ;-)
Salade de saumon aux fèves, pois gourmands et petits pois
kilometre-0 - Une petite salade faite avec des légumes surgelés. C'est pratique pour les fins de semaine quand le frigo est vide et qu'il n'y a pas de marché !
Lobya çığırtma, haricots aux oeufs
Tortore - Recette d'Azerbaidjan : plat d'oeufs et de haricots poêlés avec des épices et des herbes, servi avec du yaourt à l'ail. Déjeuner sain, léger et plein de parfums.
Magret de canard aux légumes sautés et vermicelle de soja
cuisine en folie - Essayez cette recette de cuisine thaï et donnez votre avis en commentaire !
Potage paysan à la saucisse de morteau
Lhô à la bouche - Un plat complet riche en couleurs, en saveurs, et qui réchauffe !
Linguine alfredo poulet kale
la cuisine d'agnes - un plat de pâtes bien riches grâce à la sauce onctueuse à base de beurre, crème fraiche et parmesan, garnies de poulet, haricots plat et chou kale...certainement pas light mais délicieux...
Quiche aux légumes et au cumin
la cuisine d'agnes - une quiche végétarienne et sans lactose aux 3 légumes (poireau , carottes et haricots plats ) épicée au cumin
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