Ciceri e tria est un plat typique du Salento, dans la région des Pouilles, d'inspiration arabo-sicilienne, dont la particularité est la présence de pâtes frites.
Une légumineuse incontournable de la cuisine méditerranéenne.
L'Italie dans ma cuisine partage également ces recettes.
On écoute I TRILLANTI - Andrea DE SIENA - Maria Carmen DI POCE Pizzica di San Vito
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