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Farinata : une galette de pois chiches italienne
Farinata : une galette de pois chiches italienne

Farinata

Quelques mots sur cette recette

Après avoir fait il y a quelques mois une socca niçoise traditionnelle, je vous propose sa cousine italienne la farinata. Produit typique de la street food, elle se consomme chaude ou tiède. Vous pouvez aussi la présenter en apéro.

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Recette ajoutée le 21/05/21  - Mise à jour le 26/05/23 .

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