L'idéal est de cuire les galettes sur un billig pour avoir de grandes crêpes que vous pouvez garnir et plier directement sur le billig. Mais une simple crêpière convient aussi même si elles sont moins fines.
Un conseil pour réussir sa crêpe party, prenez soin d'empiler les crêpes sur une assiette au fur et à mesure de leur réalisation et de les recouvrir à chaque fois avec une autre assiette ou une feuille de papier d'aluminium, pour les garder chaudes et éviter le dessèchement. Les galettes bretonnes peuvent être garnies de différentes façons.
A vous d'imaginer la garniture de vos galettes !
Le choix est grand : jambon cru, oeuf au plat et fromage pour une galette complète, épinards tombés au beurre , saumon fumé, béchamel légère au curry avec champignons et un émincé de volaille, pointes d'asperges ou encore Saint-Jacques sautées et fondue de poireaux.
Classiques, sans gluten, salées ou sucrées, il y en aura pour tous les goûts !
Avec ou sans oeufs la galette c'est délicieux !
Avec ses arômes délicats, le cidre accompagne aussi bien plats salés que sucrés.
Elle a l'air super bonne cette garniture de galette! Je vais essayer!!!
On découvre "Pilé menu" du trio Fleuves.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
N'oubliez pas de faire sauter la première crêpe une pièce dans la main pour porter bonheur !
Le menu de Pâques a ses spécialités gourmandes chez nous comme ailleurs. Testez vos connaissances en 10 questions.
Crêpes salées à la farine de sarrasin dite de blé noir. Sans gluten ni lactose.
Crêpes ou galettes, elles ne se mangent pas qu'en dessert.
Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !
N'oubliez pas de faire sauter la première crêpe une pièce dans la main pour porter bonheur !
A propos de Chef Simon
Je souhaite que cet espace reste délibérément, obstinément, volontairement gratuit, libre, sans abonnement et sans visa.
Notre société
Dura lex sed lex
Newsletter
ChefSimon.com 2022. Tous droits réservés. v3.9.2
