Name: Galettes Bretonnes
Total time: 30 min
Cuisine: galettes
Ingredients: 60 grammes de sucre; 100 grammes de beurre demi-sel; 1/2 c. à café d'extrait de vanille liquide; 1 pincée de fleur de sel; 1 jaune d'oeuf; 140 grammes de farine; 1 jaune d'oeuf; 1 c. à soupe de lait

Galettes Bretonnes

Cuisine-Blog

Ingrédients

60 grammes de sucre

100 grammes de beurre demi-sel

1/2 c. à café d'extrait de vanille liquide

1 pincée de fleur de sel

1 jaune d'oeuf

140 grammes de farine

1 jaune d'oeuf

1 c. à soupe de lait

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Préparation de la recette

1Fouetter ensemble le sucre et le beurre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.

2 [Au Companion muni du couteau Pétrir / concasser, 1 minute vitesse 6] Ajouter ensuite la vanille liquide, le sel, le jaune d’œuf et mélanger.

3 [Companion : 1 minute vitesse 6] Terminer en incorporant la farine jusqu'à ce que la pâte forme une boule.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

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farinages galettes

Recette ajoutée le 14/11/17 - Mise à jour le 10/11/19 .

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