Salade de pâtes aux légumes grillés au barbecue

Salade de pâtes aux légumes grillés

Name: Salade de pâtes aux légumes grillés
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: pâtes
Ingredients: 300g de pâtes (fusilli, penne, pipe rigate…); 2 courgettes; 1 poivron rouge; 1 poivron jaune; 8 champignons de paris; Billes de mozzarella; 150g de poulet; Artichauts marinés à l’huile; Thym frais; Origan; Huile d’olive extra vierge de qualité supérieure; Crème de vinaigre balsamique; Sel, poivre du moulin

Appuntamento in cucina

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

300g de pâtes (fusilli, penne, pipe rigate…)

2 courgettes

1 poivron rouge

1 poivron jaune

8 champignons de paris

Billes de mozzarella

150g de poulet

Artichauts marinés à l’huile

Thym frais

Origan

Huile d’olive extra vierge de qualité supérieure

Crème de vinaigre balsamique

Sel, poivre du moulin

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Ce week-end barbecue ! A chaque fois que je fais un BBQ, je pense toujours à griller plein de légumes que j’utilise par la suite de différentes façons : en antipasti, en salade, en accompagnement…voici donc une belle salade de pâtes colorée avec les légumes du barbecue !

Voir la recette

barbecue cuisine du monde cuisine italienne légumes du soleil légumes grillés mozzarella pâtes salade salade de pâtes

Publié le 12 juin 2018 à 21h02, Modifié le 20 août 2024 à 10h23

Accord mets et musique

A écouter en préparant Salade de pâtes aux légumes grillés

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

On se met dans l'ambiance festive italienne en écoutant Adriano Celentano - Prisencolinensinainciusol.

Une recette dans...

Des salades, oui, mais de pâtes cette fois-ci

Pour composer vos salades, suivez la musique

D'autres recettes du même Gourmet

Appuntamento in cucina partage également ces recettes.

Bruschetta thon poivrons

Appuntamento in cucina

Si vous avez aimé ma recette de bruschetta classique à la tomate et basilic, alors cette recette est pour vous. Voici une tartine colorée et ensoleillée, thon et poivrons, pour un apéritif estival entre amis. A déguster avec un bon Spritz bien frais…

Spaghetti à la bolognaise de poulpe

Appuntamento in cucina

Vous cherchez une alternative originale à la bolognaise de viande ? Alors, cette recette de bolognaise de poulpes est pour vous : parfumée et savoureuse, cette sauce est sublime ! Puisque généralement les poulpes sont assez gros, vous pouvez utiliser une partie du poulpe pour la sauce bolognaise et garder le reste du poulpe pour faire une salade de poulpe.

Légumes farcis alla ligure

Appuntamento in cucina

Cette recette est très typique de ma région. En Ligurie, nous ne faisons pas la farce avec de la viande ou de la chair à saucisse, nous utilisons une farce beaucoup plus légère mais tout aussi savoureuse, à base de mortadelle, parmesan, herbes et autres ingrédients. Autre particularité de nos légumes, ils sont plus petits en taille, donc on peut réaliser de mini légumes farcis qu’on servira plutôt en entrée.