Recettes de légumes du soleil

Comment cuisiner de légumes du soleil et d'été ? Voici des idées de recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

Cliquez sur son lien pour découvrir la recette de légumes du soleil et d'été de votre choix.

Idées de recettes de légumes du soleil des Gourmets

Éventail d’aubergine et raclette
Éventail d’aubergine et raclette

Chaud Patate  -  Aubergine cuite au four avec raclette gratiné et une persillade moutardée.

Féta rôtie aux légumes du soleil
Féta rôtie aux légumes du soleil

PHILANDCOCUISINE  -  Et oui la féta se déguste aussi chaude ! Nous avons choisi de déposer notre fromage grec sur un lit de légumes du soleil.

Courgette farcie aux petits légumes et feta
Courgette farcie aux petits légumes et feta

Amande et Basilic  -  Une courgette farcie aux petits légumes et feta végétale à déguster en famille. Cette recette de courgette farcie est idéale. Rapide, économique et très gourmande.

Salade de pâtes aux légumes grillés
Salade de pâtes aux légumes grillés

Appuntamento in cucina  -  Ce week-end barbecue ! A chaque fois que je fais un BBQ, je pense toujours à griller plein de légumes que j’utilise par la suite de différentes façons : en antipasti, en salade, en accompagnement…voici donc une belle salade de pâtes colorée avec les légumes du barbecue !

Lasagnes aux légumes du soleil
Lasagnes aux légumes du soleil

Petit Bec Gourmand  -  Quoi de mieux que des Lasagnes aux légumes de saison et qui nous apportent du soleil dans l'assiette. Pas de viande ni de béchamel mais que de bons légumes pour se régaler.

Poêlée fondante et croquante de légumes du soleil
Poêlée fondante et croquante de légumes du soleil

AdelePomme  -  Une recette ultra simple d'une poêlée de légumes du soleil pimpée !

Bruschetta au teff germé et légumes du soleil
Bruschetta au teff germé et légumes du soleil

Amande et Basilic  -  Une recette très gourmande de bruschetta au teff germé. Il faut juste du bon pain, de la tomate, de l’aubergine et de l’ail pour faire cette bruschetta originale.

Petit-épeautre façon risotto aux légumes du soleil
Petit-épeautre façon risotto aux légumes du soleil

Amandine Cooking  -  Vous cherchez une recette de petit-épeautre façon risotto aux légumes du soleil ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Crumble salé aux légumes du soleil
Crumble salé aux légumes du soleil

PHILANDCOCUISINE  -  Nous vous proposons aujourd'hui de détourner le traditionnel crumble aux fruits en crumble salé aux légumes... et pour cela rien de plus simple, sur une couche de légumes que nous aurons fait revenir ensemble au préalable, nous émietterons une pâte salée au parmesan.

Tarte aux légumes du soleil et au chèvre
Tarte aux légumes du soleil et au chèvre

Les Haricots Diaboliques  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de tarte aux légumes du soleil et au chèvre.

Ratatouille "à cheval"
Ratatouille "à cheval"

auxdelicesdemanue  -  Une recette idéale pour finir les restes.

Ratatouille au four
Ratatouille au four

auxdelicesdemanue  -  Une ratatouille, oui, mais cuite au four.

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