Faites le plein de recettes de tian
Le tian est à la fois une préparation culinaire considérée comme un des symboles de la cuisine provençale et un plat en terre vernissé dans lequel on cuisait essentiellement des gratins. Facile et rapide à réaliser, il accompagne merveilleusement bien brochettes et poulet roti.
Aubergines, courgettes, poivrons, oignons et tomates coupés en rondelles, associés à de la mozzarella ou du fromage de chèvre pour une touche encore plus gourmande, le tian est un véritable hymne à l'été mais il est tout autant possible de le préparer avec des saveurs d'automne quand arrive la saison des courges butternut et autres navets.
Quelques vidéos des Gourmets
Tian provençal à la mozzarella
MesGougèresAuxEpinards - Aujourd’hui, je vous propose ma recette de tian provençal à la mozzarella… en vidéo ! C’est un plat que je mangeais très souvent l’été quand j’étais petite et je l’ai toujours beaucoup aimé. Et puis en grandissant, j’ai continué à en faire l’été,...
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Tian façon raclette
Recettes au companion ou pas - Voici une façon originale de manger une raclette avec ce tian
Tian de sardines
kilometre-0 - C’est une jolie recette italienne vue sur le dernier magazine saveurs qui m’a inspirée pour ce tian. J’ai rajouté les tomates, la recette initiale prévoyant des couches de sardines et de fromage, chapelure et herbes. J’ai remplacé le
Tian de légumes
Macuisinepourtous - Voilà une recette très simple de légumes que j'aime beaucoup faire, d'abord parce que c'est bon mais aussi joli et surtout très sain ! C'est agréable de se régaler avec un plat composé uniquement de...
Tian d'aubergines au pesto
Flo/Au Fil du Thym - Une recette de tian d'aubergines au pesto, moelleux et très parfumé. Cette version du tian avec aubergines, tomates et pommes de terre, relevée par du pesto, change clairement du classique !
Tian de légumes à la provençale
Plat et recette - Essayez cette recette de tian et donnez votre avis en commentaire !
Tian de courgette, tomate et plantain
La cuisine sauvage au fil des saisons - Le tian est une spécialité culinaire provençale… Je vous présente aujourd’hui une version originale avec des légumes du soleil et des feuilles de plantain…
Tian provençal au chèvre et au miel
Oh la gourmande - Vous cherchez une recette de tian provençal au chèvre et au miel ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Tian provençal
Ninni - En cuisine avec cette belle idée de recette de tian provençal - recettes piémontaises.
Tian provençal à la morue
Les petits plats du Prince - Un plat qui sent bon la Provence : légumes du soleil, morue, thym, huile d'olive et ail... c'est l'été !
Tian de courgettes, pommes de terre, tomates, poivrons, herbes de provence
cuisine en folie - Essayez cette recette de cuisine provençale et donnez votre avis en commentaire !
Tian d’aubergines, mozzarella et scamorza
Les filles, à table ! - Vous cherchez une recette de tian d’aubergines, mozzarella et scamorza ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Un tian vaut mieux...
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Meilleures recettes
Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !
Un tian vaut mieux que deux tu l'auras
Une spécialité provençale qui cuit lentement au four comme un gratin.
A propos de Chef Simon
Version 2.4.2