Sélections de recettes de cuisine de tian

Un apprêt à base d'oeuf destinés à dorer une pâte.

Un fromage frais apprécié aussi bien dans des recettes salées que sucrées.

La friture permet d'obtenir une texture croustillante et une couleur dorée.

La tarte tropézienne et ses nombreuses variantes.

Une cuisine savoureuse et ensoleillée qui nous donne un avant-goût des vacances.

La figue n'est pas un fruit mais un faux-fruit.

La cuisine provençale, une cuisine qui sent bon le sud et le soleil.

Symbole de la cuisine méditerranéenne, la courgette en a largement dépassé les frontières.