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Tian de légumes à la provençale

Un tian vaut mieux que deux tu l'auras

Le tian, c'est d'abord un plat en terre dans lequel on cuit des légumes. C'est devenu ce joli plat coloré où s'alternent des tranches de légumes de saison avec parfois également du fromage, la petite touche de gourmandise supplémentaire. En plus d'être bon et facile à réaliser, le tian fait toujours un bel effet sur la table au moment de le servir.

Sabine Simon Une sélection par Sabine Simon

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