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Tian courgette et tomate au chorizo facile au Cake Factory
Tian courgette et tomate au chorizo facile au Cake Factory

Tian courgette et tomate au chorizo au Cake Factory

Facile
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Préparation : 15 min Cuisson : 45 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Le tian est une spécialité culinaire traditionnelle d’origine comtadine, présente dans la cuisine comtadine et vauclusienne, la cuisine provençale, la cuisine de la Provence méditerranéenne, la cuisine occitane, la cuisine niçoise, et plus généralement dans le régime méditerranéen.


Ce plat est un ragoût en gratin, cuit au four, comprenant toutes sortes de légumes, de viande, de poisson, d’œufs, de fromage et de plantes aromatiques comme l’origan, et d’huile d’olive. Ici cette version est très parfumée grâce au chorizo.

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Recette ajoutée le 15/11/22  -  Mise à jour le  12/07/23 .

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