Avec le retour de la chaleur on savoure avec plaisir les légumes de l'été, les tomates juteuses et parfumées, les courgettes et les poivrons colorés. Quoi de mieux que de faire un tian de légumes doucement confit au four avec des tranches de pain de campagne parfumé à l’ail et à l’huile d’olive. Un bonheur pour les papilles.
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On file en cuisine avec The Beatles - Hey Jude
Un vin rosé frais, comme un Côtes de Provence, ou une eau infusée au thym et à la lavande apporteront une belle légèreté et fraîcheur, équilibrant les légumes d'été et le pain rassis.
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Voici une recette rapide et conviviale, parfaite pour un repas improvisé ou un apéritif entre amis. Les tortillas sont garnies de gouda au cumin, qui apporte une touche épicée et parfumée très agréable.
Inspirée d’une fiche trouvée chez Grand Frais puis adaptée, elle se prépare en quelques minutes seulement. Faciles à partager, ces tortillas croustillantes et fondantes à la fois feront l’unanimité autour de la table.
Je vous donne en cette fin de journée ensoleillée la recette du taboulé de sarrasin, une assiette généreuse, simple et gourmande qui saura plair à vos invités…
Une idée de recette toute simple avec ces petits chaussons rustiques faciles à réaliser avec une pâte à tarte maison, ils composeront votre repas du soir.
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