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Le pois gourmand doit être choisi jeune et vert tendre. Soyez toujours attentif à la cuisson. Un légume trop cuit perd tout son intérêt.
Servez-les simplement avec un peu de beurre frais et du persil.
14 recettes pour en finir avec l'agneau aux flageolets.
Les pois gourmands appelés aussi mange-tout sont de sortie, profitons-en !
On écoute "The Pink Panther Theme Song" par Henry Mancini !
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Les lames japonaises à votre service.
Bio, AB, STG, IGP, AOP, AOC, label rouge... Tous les labels ne sont pas forcément une garantie de qualité.
Les couteaux de chef dont je me sers au quotidien Santoku Kasumi et Kotai Kiritsuke
Des légumineuses riches en protéines à servir en crème, grillées ou en salade.
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Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !
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