Poêlée de pois gourmands sautés aux tranches de lard

Poêlée de pois gourmands au lard

Name: Poêlée de pois gourmands au lard
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: pois gourmands
Ingredients: 400 g de pois gourmands; 1 cuil. à soupe de persil haché; 2 gousses d’ail; huile d’olive; beurre; 4 tranches fines de lard ou de guanciale, facultatif; sel et poivre

Happy papilles

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

400 g de pois gourmands

1 cuil. à soupe de persil haché

2 gousses d’ail

huile d’olive

beurre

4 tranches fines de lard ou de guanciale, facultatif

sel et poivre

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Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Cette poêlée de pois gourmands est facile et rapide à réaliser. Agrémentée de tranches de lard comme ici, elle constitue un plat complet. Ainsi cuisiné, les pois gourmands, ou pois mange-tout, sont délicieusement fondants. Sans lard, ils accompagnent à merveille une viande et une volaille

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Recette ajoutée le 21/06/24 - Mise à jour le 24/07/24 .