Name: Tarte étoile aux légumes d’été
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: courgettes
Ingredients: 1 pâte feuilletée ronde; 1 courgette moyenne; 1 oignon rouge petit; 1/2 poivron rouge; 1 petite aubergine; 10 tomates cerises; 3 c. à soupe d'huile d'olive; 1 pot pot de sauce aux poivrons (petit); 10 feuilles de basilic; sel et poivre; 1 jaune d'œuf ou un peu de lait pour la dorure

Tarte étoile aux légumes d’été

Happy papilles

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 1 h

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 pâte feuilletée ronde

1 courgette moyenne

1 oignon rouge petit

1/2 poivron rouge

1 petite aubergine

10 tomates cerises

3 c. à soupe d'huile d'olive

1 pot pot de sauce aux poivrons (petit)

10 feuilles de basilic

sel et poivre

1 jaune d'œuf ou un peu de lait pour la dorure

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Laver, essuyer tous les légumes, puis couper la courgette et l'aubergine en fine rondelles.

2 Peler et ciseler l'oignon rouge.

3 Tailler le poivron en lanières et les tomates en deux.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Une jolie tarte estivale savoureuse réalisée avec de beaux légumes d'été mûrs à point

Voir la recette

aubergines basilic courgettes oignons rouges poivrons pâte feuilletée tartes salées tomate cerise

Recette ajoutée le 01/09/16 - Mise à jour le 30/10/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tarte étoile aux légumes d’été

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Une musique partagée par Gratinez pour accompagner une recette de soupe froide de courgette, lait de coco et sumac.

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