Name: Soupe de brocolis anti-gaspi, streusel de pain rassis au Comté
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: soupe
Ingredients: 50 g de poudre d'amandes; 50 g de vieux comté finement râpé; 50 g de pain rassis mixé finement; 1 pincée de sel; 40 g de beurre; 1 kg de brocoli; 4 gousses d'ail; 600 ml de bouillon d'épluchures de légumes* ((ou bouillon de légumes classique)); crème liquide entière ((1/2 verre environ)); sel, poivre

Soupe de brocolis anti-gaspi, streusel de pain rassis au Comté

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Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

Facile

Ingrédients

50 g de poudre d'amandes

50 g de vieux comté finement râpé

50 g de pain rassis mixé finement

1 pincée de sel

40 g de beurre

1 kg de brocoli

4 gousses d'ail

600 ml de bouillon d'épluchures de légumes* ((ou bouillon de légumes classique))

crème liquide entière ((1/2 verre environ))

sel, poivre

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Préparation de la recette

Préchauffez le four à 180°C.

Râpez le comté et hachez-le finement.

Mélangez la chapelure de pain, la poudre d'amandes et le sel.

A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Goûtez au réconfort d'une délicieuse soupe anti-gaspi !

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brocoli comté cuisine anti-gaspi pain rassis soupe streusel

Publié le 2 décembre 2018 à 09h58

Accord mets et musique

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