Name: Soupe de brocolis anti-gaspi, streusel de pain rassis au Comté
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: soupe
Ingredients: 50 g de poudre d'amandes; 50 g de vieux comté finement râpé; 50 g de pain rassis mixé finement; 1 pincée de sel; 40 g de beurre; 1 kg de brocoli; 4 gousses d'ail; 600 ml de bouillon d'épluchures de légumes* ((ou bouillon de légumes classique)); crème liquide entière ((1/2 verre environ)); sel, poivre

Soupe de brocolis anti-gaspi, streusel de pain rassis au Comté

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

Facile

Ingrédients

50 g de poudre d'amandes

50 g de vieux comté finement râpé

50 g de pain rassis mixé finement

1 pincée de sel

40 g de beurre

1 kg de brocoli

4 gousses d'ail

600 ml de bouillon d'épluchures de légumes* ((ou bouillon de légumes classique))

crème liquide entière ((1/2 verre environ))

sel, poivre

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Préparation de la recette

1Préchauffez le four à 180°C.

2 Râpez le comté et hachez-le finement.

3 Mélangez la chapelure de pain, la poudre d'amandes et le sel.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Goûtez au réconfort d'une délicieuse soupe anti-gaspi !

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brocoli comté cuisine anti-gaspi pain rassis soupe streusel

Publié le 2 décembre 2018 à 09h58

Accord mets et musique

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