Recettes de streusel

Gâteau au streusel
Le streusel est un mélange de beurre, farine fine et/ou chapelure et sucre que l’on parsème sur des pâtisseries avant de les passer au four. Photo par congerdesign.

Le streusel désigne à la fois une brioche alsacienne et la pâte dont elle est saupoudrée avant d'être placée au four.

Cette pâte consiste en un mélange de beurre, de farine et de sucre comme le crumble. Il peut être parfumé d'épices comme la cannelle.

Quelques vidéos des Gourmets

Tarte streusel poires, noisette et pépites de chocolat
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Bûche citron-praliné
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Gâteau poire chocolat et streusel cacao
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Leïla Martin - Je vais vous cuisiner - Pour se consoler du retour de la grisaille, rien de tel que le chocolat ! Ou mieux encore une douceur au caractère bien trempé comme ce succulent gâteau poire choco et streusel de cacao. Une recette ultra...

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Gâteau crémeux au pavot et son streusel crunchy
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HappyCurio - Gâteau aux graines de pavot avec son streusel croustillant

Babka à la crème d’amandes praliné noisettes et streusel à la cannelle
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Coffee cake aux noix et sirop d'érable
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Tarte Tropézienne
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Käsestreuselkueche aux fruits rouges
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Gâteau streusel aux cerises
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lacuisinedunetoquee - Vous cherchez une recette de gâteau streusel aux cerises ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Tarte streusel aux cerises
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Les filles, à table ! - Envie de Tarte streusel aux cerises ? Découvrez cette recette de tarte et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Entremets Fraises-Mangues
Entremets fraises-mangues

les sucreries de Yory - Un entremets Fraises-Mangues très fruité composé d'un streusel et d'un moelleux coco, d'une compotée de mangues et d'une mousse de fraises.

Couronne saveurs d'hiver
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les sucreries de Yory - Pour changer un peu des bûches traditionnelles, je vous ai préparé une couronne de noël aux saveurs hivernales bien réconfortantes. Cette bûche est composée d'un croustillant et d'un moelleux à la noisette,...

Entremets Noisette-Mandarine
Entremets noisette-mandarine

les sucreries de Yory - Un entremets aux saveurs que j'apprécie beaucoup: la noisette et la mandarine. A la fois doux et acide/amer.

Tarte Double Chocolat, Streusel Noisette
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Bûche Poire Noisette Tonka
Bûche poire noisette tonka

Comme Une Envie de Douceur - Des parfums subtils, une légèreté étonnante

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Tarte pâtissière figues et fraises
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Recettes pour se régaler - C'est avec cette recette que je participe au troisième Brevet d’Aptitudes Culinaresques spécial tartes aux fruits de saison, organisé par le Chef Simon.

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