Tartes aux fruits : Nos coups de coeur du BAC !

Des tartes aux fruits de saison qui feront frétiller vos papilles.

En cuisine avec ces belles idées de recettes de streusel : Tarte à la rhubarbe meringuée, Tarte pâtissière figues et fraises, Tarte streusel à la cerise et crème d'amande à la pistache, etc.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 29/06/2013.

Recettes des Gourmets

Tarte au melon et muscat de rivesaltes

Celine3113 - Une magnifique tarte ! Épurée, technique et rondement menée au carré ! Excellent ! Tout y est, la saveur, la fraîcheur et la présentation avec le melon en billes et l'ajout de menthe ciselée qui se marie parfaitement au melon. Servir très frais !
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Tarte pâtissière figues et fraises

Recettes pour se régaler - C'est avec cette recette que je participe au troisième Brevet d’Aptitudes Culinaresques spécial tartes aux fruits de saison, organisé par le Chef Simon.
1 commentaire - 1 coup de coeur

Tarte de printemps

La Ferme des Pellegrines - Une recette un peu technique imaginée pour la 3eme mouture du BAC, et qui s'est retrouvée à la carte, pour le plus grand plaisir de mes hôtes.
2 commentaires - 2 coups de coeur

Dacquoise abricots framboise, crème diplomate menthe poivrée

evelyne Fournier - Un véritable enchantement.
1 commentaire - 1 coup de coeur

Tarte à la rhubarbe meringuée

By acb 4 you - Pour le B.A.C. 0613. Pour cette tarte fabuleuse j’ai utilisé la pâte sucrée de C. Felder tirée de son livre que dis-je de sa bible de la pâtisserie et l’appareil à la rhubarbe est du Chef Simon.

Tarte aux abricots et basilic, confiture de cerises noires

Cook N'Tinem - Après avoir tout bien étudié, en long, en large et en travers, la poupoule vous présente donc… Passe ton BAC 0613 La tarte aux abricots, cerises noires et basilic.

Tarte streusel à la cerise et crème d'amande à la pistache

Pierrot Gourmet - Cette tarte se déguste bien froide et les cerises gorgées d’eau et de peu de sucre apporteront un côté rafraîchissant à cette tarte gourmande.
2 commentaires - 3 coups de coeur

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Vous cherchez une recette pleine de fraicheur et de légèreté ? Voici un délicieux gaspacho de melon à la menthe ! Une recette parfaite pour se rafraichir en toute gourmandise à l'apéritif, en mise en bouche. Et si vous n'appréciez pas trop la menthe fraîche, le basilic s'accorde aussi parfaitement avec le melon.