Direction l'Alsace avec ces savoureuses recettes de streusel

Le streusel est un mélange de beurre, farine fine et/ou chapelure et sucre que l’on parsème sur des pâtisseries avant de les passer au four. Photo par congerdesign

Le streusel désigne à la fois une brioche alsacienne et la pâte dont elle est saupoudrée avant d'être placée au four.

Cette pâte consiste en un mélange de beurre, de farine et de sucre comme le crumble. Il peut être parfumé d'épices comme la cannelle. C'est une spécialité dont la texture est à la fois moelleuse et croustillante.

Meilleures recettes de streusel et de crumble des Gourmets

Des idées de recettes de streusel et de crumble pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pâte à streusel pas à pas

My Parisian Kitchen

Un peu notre crumble français (pardon alsacien). Pour vos crumbles et vos tartes, ou à faire précuire et parsemer sur vos desserts comme des verrines. Croustillant et savoureux à souhaits.

Dernières recettes de streusel et de crumble par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de streusel et de crumble qui changent !

Tarte streusel fraise rhubarbe

Croquant - Fondant ... Gourmand

Dans la pâte tendre vient se blottir une compotée de rhubarbe et fraises enrobée d’un flan moelleux avant de se cacher sous un craquant crumble aux amandes.

Streusel à la pomme et à la poire façon crumble

My Parisian Kitchen

Un crumble à la pomme et à la poire, et aussi des raisins secs marinés, très parfumé avec une pâte à streusel alsacienne. Noisette et cannelle au menu pour les gourmands.

Gâteau aux fruits et au crumble

Mariatotal

Ce gâteau se décline avec n'importe quel fruit de saison et, en hiver, avec des fruits au sirop. Quoi de plus pratique ? La pomme râpée apporte le moelleux et de l’humidité à ce gâteau et le crumble, un croustillant sur le dessus.

Gâteau crémeux au pavot et son streusel crunchy

HappyCurio

Gâteau aux graines de pavot avec son streusel croustillant

Coffee cake aux noix et sirop d'érable

Happy papilles

On s'accorde une pause café gourmande avec ce coffee cake aux noix et au sirop d'érable : un gâteau moelleux et gourmand aux noix agrémenté d'un sympathique streusel

Gâteau à la courge butternut

Perle en sucre

Très facile à faire, délicieux et bien moelleux, il y a de grandes chances pour que ce gâteau à la courge butternut devienne votre dessert d'Automne préféré.

Crumble pêche et verveine

In the mood for food

Un crumble très simple à réaliser pour la saison estivale

Cake aux pommes et aux noix

Comme Une Envie de Douceur

Un cake + un crumble c'est possible et il y a de quoi craquer !

Gâteau streusel à la rhubarbe

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

Un gâteau très simple à réaliser et très gourmand avec ces contrastes de textures.

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Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Moule à cannelé

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de cannelés.

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Crumble de pomme et fruits rouges aux épices

Les Gourmandises De Lilie

Pour vous une recette de dessert gourmand et qui réchauffe. Un délicieux crumble aux saveurs de Noël grâce aux épices qui l'agrémentent. J'ai utilisé ici un mélange d'épices pour vin chaud à base de cannelle, girofle, gingembre, muscade et badiane.