Gâteau streusel à la rhubarbe

Quelques poires alanguies dans la corbeille à fruits, un Gewurztraminer délaissé dans un recoin de la cuisine, l’envie d’une caresse gourmande et délicate pour les papilles… C’est le début d’une histoire qui promet un joli dénouement. Me voilà, aux fourneaux pour en écrire la trame et imaginer les rebondissements. Un dessert de saison facile, gourmand et raffiné qui en jette !

Vous prendrez bien une tranche de ce délicieux cake alsacien enrichi de pistache ?

Une délicieuse rencontre entre l'Alsace et le Maghreb avec cette entrée végétarienne originale !