J’avais prévu de faire un clafoutis avec la rhubarbe que m’a apportée Florence de chez sa maman. Le même jour, Natalia postait une recette de clafoutis aux mirabelles avec un streusel aux amandes.
J’ai gardé ma recette d’appareil mais ai mis son streusel, sans doute un peu trop tôt car une partie s’est un peu enfoncée au milieu notamment.
Comme il a été mangé rapidement, j’en déduis qu’il était bon comme cela aussi mais n’hésitez pas à attendre quasiment la fin de la cuisson pour l’ajouter. L’effet est plus joli.
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Une musique partagée par épicétout pour accompagner une recette de clafoutis aux cèpes.
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