Ce que je peux être tarte ! Mais pourquoi donc cette affection débordante pour la tarte ? Sans doute parce qu’elle offre à la gourmande et aventurière que je suis un terrain de jeu inépuisable. On peut la décliner à l’infini, faire varier la pâte, les fruits, les garnitures. Et j’aime les contrastes de goûts et de textures qu’elle offre aux papilles selon les recettes.
Je vous présente la dernière née de mes élucubrations gourmandes : ma tarte streusel aux poires, noisettes et pépites de chocolat ! Une pure merveille qui n’arrange en rien mon rapport quelque peu passionnel avec le genre.
Avelines, coudres ou noisettes, elles possèdent des vertus à ne pas négliger.
Leïla Martin - Je vais vous cuisiner partage également ces recettes.
Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.
Crème d'amande noisette et chocolat - Une crème parfaite pour la galette des rois ou des biscuits.
Pour les chocolats de Pâques ou noël, oeufs, lapins ou bonbons, seront fait maison !
Des tartes aux fruits de saison qui feront frétiller vos papilles.
La tarte au chocolat met tout le monde d'accord : il n'y en a jamais assez !
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La chanteuse australienne Courtney Barnett chante Help Your Self et c'est bien avec la tarte streusel.
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