Name: Tarte à la crème de marrons, aux poires et au chocolat
Total time: 30 min
Cuisine: crème de marrons
Ingredients: 1 abaisse de pâte sucrée additionnée de 2 cuillères à soupe de cacao en poudre (Cliquez ici pour voir la recette de la pâte sucrée ); 2 poires fermes; 50 cl D'eau; 125 g de sucre; 1 demi citron; 200 g de crème de marrons; 25 cl de crème entière; 2 jaunes d'oeuf; 1 oeuf entier; 10 g de sucre

Tarte à la crème de marrons, aux poires et au chocolat

Royal Chill

Ingrédients

1 abaisse de pâte sucrée additionnée de 2 cuillères à soupe de cacao en poudre (Cliquez ici pour voir la recette de la pâte sucrée )

2 poires fermes

50 cl D'eau

125 g de sucre

1 demi citron

200 g de crème de marrons

25 cl de crème entière

2 jaunes d'oeuf

1 oeuf entier

10 g de sucre

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Préparation de la recette

1Pour la pâte :

2Préparez la pâte sucrée comme décrit dans cette recette et rajoutez 2 cuillères à soupe de cacao non sucré.

3Laissez la reposer une heure au frais, étalez-la finement et foncez un moule à tarte recouvert de papier cuisson avec cette pâte.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Une pâte sucrée au chocolat, une crème aux marrons et des poires pochées au sirop

Voir la recette

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Recette ajoutée le 17/11/17 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tarte à la crème de marrons, aux poires et au chocolat

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