Tartes salées au choix

Et il y en a pour tous les goûts.

En cuisine avec ces belles idées de recettes de tartes salées : Tarte soufflée au chou fleur, Tarte fine aux champignons de Paris mozzarella di bufala et jambon speck, Tarte à l'oignon façon pissaladière, etc.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 31/03/2014.

Recettes et techniques du Chef

Tarte feuilletée aux légumes
Une tarte aux légumes pour changer de la pizza !
5 coups de coeur

Recettes des Gourmets

La tarte tatin au giraumon et curry
Sweet Kwisine - Tarte tatin de giraumon ou potiron au curry et à la coriandre. Douce et savoureuse.
Tarte à l'oignon façon pissaladière
Recettes au companion ou pas - Une tarte qui à la goût du soleil.
1 coup de coeur
Tarte soufflée au chou fleur
kilometre-0 - Ca faisait longtemps que je n'avais pas fait une recette de tarte salée de Sophie Dudemaine. Je confirme, j'aime bien ses recettes. Elle l'accompagnait d'une salade de jambonneau. Moi, j'ai mis le jambon dans la tarte et l'ai accompagnée d'une salade verte avec des radis !
Tarte à la ricotta et aux légumes de printemps
Cinnamon And Cake - Après avoir testé les petits pois dans la pizza on passe cette semaine en mode tarte salée. Avec les petits pois, s'ajoute des asperges vertes. La recette est facile à réaliser et pratique à préparer pour un repas du soir gourmand.
Tarte tatin aux endives caramélisées
Il était une recette - J’utilise souvent les endives dans la réalisation des fameuses roulades au jambon ou encore dans la réalisation de petites salades composées. Pour changer, j'ai réalisé une petite tarte, oui je sais encore une, mais comme vous le savez, j’apprécie ce plat.
Tarte asperges et ricotta
la Fourmi Elé - Parfaite pour le repas d'un soir.

Voir aussi

Cèpes sautés à la plancha vidéo
Cèpes sautés à la plancha

Une cuisson rapide qui préserve le goût et la texture du produit.

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Cailles farcies au foie gras

Avec sa chair fine et délicate, la caille farcie est un plat idéal pour les fêtes.

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Meringues champignon

Vous l'entendez la petite voix qui vous dit qu'il est temps de penser à votre menu de fêtes ? Et bien dès maintenant nous allons penser à la bûche et plus particulièrement à sa décoration ! Parce que oui, ce sera du 100% fait maison cette année ! Je vous propose une recette de petites meringues à croquer en forme de champignons, ne sont-elles pas adorables ?

Les champignons de Paris produits
Les champignons de Paris

L'Agaricus bisporus ou champignon de couche blanc ou blond.

Emincer lexique
Emincer

Emincer des pommes de terre, des oignons, émincer des champignons de paris, émincer un concombre, etc.

Etre une quiche... ça s'apprend ! recettes
Etre une quiche... ça s'apprend !

Une quiche, une salade et le déjeuner est prêt.

Les aventures de Tatin recettes
Les aventures de Tatin

Tout le monde connaît la tarte Tatin aux pommes. Voilà d'autres tartes renversées sucrées ou salées.

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Tarte au chèvre et tomates

Un grand classique des tartes salées au fromage.

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Pleurotes sautés

Choisissez-les jeunes, ils seront plus tendres.

Tarte tatin d’aubergines recette
Tarte tatin d’aubergines

On mets dans le four, et on attends!

Tarte salée aux oignons rouges recette
Tarte salée aux oignons rouges

Un délicieux plat tout simple à réaliser.

Chou-fleur hérisson recette
Chou-fleur hérisson

Chou-fleur farci à l'emmental et à la mozzarella. Un chou-fleur hérisson gourmand pour changer un peu.

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La solution pour les soirs où l'on n'a pas envie de cuisiner.
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Seule la cuisson vous révélera ses qualités.