Facile à faire et succulent, ce tian de courgettes alsacien vegan sera parfait pour accompagner vos barbecues estivaux. Mais, vous pouvez aussi en faire un plat principal en l’agrémentant, selon vos envies du moment, de tofu, de lardons, de speck ou même de poisson.
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On passe en cuisine avec Estelle - American Boy [Feat. Kanye West]
Un vin blanc d'Alsace, comme un Riesling, ou une eau infusée au basilic et citron apporteront fraîcheur et légèreté, soulignant la richesse des légumes et des champignons du tian.
Leïla Martin - Je vais vous cuisiner partage également ces recettes.
Un délicieux plat végétarien pour sublimer les Käseknepfle (gnocchis alsaciens).
Si vous êtes débordé(e) ou avez tout simplement envie de profiter votre temps libre ailleurs qu’en cuisine, vous êtes sur la bonne page avec cette recette super simple, ultra-rapide et néanmoins hyper délicieuse ! Ce plat se déguste chaud ou tiède, accompagné d’une bonne salade de mesclun ou de roquette.
Impossible de se lasser des grumbeerekiechle. Ces galettes de pommes de terre sont si gourmandes, économiques et faciles à faire. Servies avec une salade vertes, elles font un plat complet et rassasiant. N’hésitez pas à y intégrer des légumes (carottes, poireaux, courge, choucroute…) pour les enrichir en vitamines et minéraux dont nous avons également et plus que jamais besoin en période de confinement !
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