Name: Käseknepfle aux champignons et à la crème de butternut
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: champignons
Ingredients: 600 g de käseknepfle; 1/2 butternut; 1 gros oignon jaune; huile d'olive; sel, poivre; 250 ml de bouillon de volaille; 60 ml de crème liquide entière; 40 g de mélange de champignons séchés; 1 gousse d'ail; 1 c. à soupe de persil frais haché; 20 g de beurre

Käseknepfle aux champignons et à la crème de butternut

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Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

Facile

Ingrédients

600 g de käseknepfle

1/2 butternut

1 gros oignon jaune

huile d'olive

sel, poivre

250 ml de bouillon de volaille

60 ml de crème liquide entière

40 g de mélange de champignons séchés

1 gousse d'ail

1 c. à soupe de persil frais haché

20 g de beurre

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Préparation de la recette

Epluchez l'oignon et détaillez le en fines lamelles.

Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites fondre les lamelles d'oignons pendant 5 minutes tout en remuant régulièrement.

Ajoutez les cubes de butternut.

A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Un délicieux plat végétarien pour sublimer les Käseknepfle (gnocchis alsaciens).

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butternut champignons crème cuisine végétarienne

Publié le 5 octobre 2017 à 15h02, Modifié le 5 octobre 2017 à 15h06

Accord mets et musique

A écouter en préparant Käseknepfle aux champignons et à la crème de butternut

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