Name: Käseknepfle aux champignons et à la crème de butternut
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: champignons
Ingredients: 600 g de käseknepfle; 1/2 butternut; 1 gros oignon jaune; huile d'olive; sel, poivre; 250 ml de bouillon de volaille; 60 ml de crème liquide entière; 40 g de mélange de champignons séchés; 1 gousse d'ail; 1 c. à soupe de persil frais haché; 20 g de beurre

Käseknepfle aux champignons et à la crème de butternut

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

Facile

Ingrédients

600 g de käseknepfle

1/2 butternut

1 gros oignon jaune

huile d'olive

sel, poivre

250 ml de bouillon de volaille

60 ml de crème liquide entière

40 g de mélange de champignons séchés

1 gousse d'ail

1 c. à soupe de persil frais haché

20 g de beurre

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Préparation de la recette

1Epluchez l'oignon et détaillez le en fines lamelles.

2 Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites fondre les lamelles d'oignons pendant 5 minutes tout en remuant régulièrement.

3 Ajoutez les cubes de butternut.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Un délicieux plat végétarien pour sublimer les Käseknepfle (gnocchis alsaciens).

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butternut champignons crème cuisine végétarienne

Publié le 5 octobre 2017 à 15h02, Modifié le 5 octobre 2017 à 15h06

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