Name: Käseknepfle aux champignons et à la crème de butternut
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: champignons
Ingredients: 600 g de käseknepfle; 1/2 butternut; 1 gros oignon jaune; huile d'olive; sel, poivre; 250 ml de bouillon de volaille; 60 ml de crème liquide entière; 40 g de mélange de champignons séchés; 1 gousse d'ail; 1 c. à soupe de persil frais haché; 20 g de beurre

Käseknepfle aux champignons et à la crème de butternut

Suivez Chef Simon sur Google News Discover Favori sur Google

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

Facile

Ingrédients

600 g de käseknepfle

1/2 butternut

1 gros oignon jaune

huile d'olive

sel, poivre

250 ml de bouillon de volaille

60 ml de crème liquide entière

40 g de mélange de champignons séchés

1 gousse d'ail

1 c. à soupe de persil frais haché

20 g de beurre

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Epluchez l'oignon et détaillez le en fines lamelles.

Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites fondre les lamelles d'oignons pendant 5 minutes tout en remuant régulièrement.

Ajoutez les cubes de butternut.

A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Un délicieux plat végétarien pour sublimer les Käseknepfle (gnocchis alsaciens).

Voir la recette

butternut champignons crème cuisine végétarienne

Publié le 5 octobre 2017 à 15h02, Modifié le 5 octobre 2017 à 15h06

Accord mets et musique

A écouter en préparant Käseknepfle aux champignons et à la crème de butternut

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

Newsletters

Chef Simon dans votre boite mail !

Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.

D'autres recettes du même Gourmet

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner partage également ces recettes.

Tian de courgettes alsacien, pommes de terre et champignons

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

Facile à faire et succulent, ce tian de courgettes alsacien vegan sera parfait pour accompagner vos barbecues estivaux. Mais, vous pouvez aussi en faire un plat principal en l’agrémentant, selon vos envies du moment, de tofu, de lardons, de speck ou même de poisson.

Gratin d’asperges rôties et pleurotes à la crème d’ail et au munster

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

Ce gratin d’asperges et pleurotes à la crème d’ail et au munster fait carrément sortir la fameuse tige de son registre de légume diététiquement correct. Mais bon, il faut ce qu’il faut et surtout c'est un réel enchantement pour les papilles alors il faut absolument y gouter !