Sauté de porc à la crème, champignons de Paris et vin blanc en cocotte

Sauté de porc à la crème, champignons et vin blanc

Name: Sauté de porc à la crème, champignons et vin blanc
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: sauté de porc
Ingredients: 1 kg de sauté de porc; 300 g de champignons de Paris; 3 échalotes; 3 cs de crème fraiche; 15 cl de vin blanc sec; 25 cl de bouillon de volaille ou de fond de veau; 2 branches de thym; Persil haché; Huile; Sel; Poivre

Chef Papounet

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 1 h

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 kg de sauté de porc

300 g de champignons de Paris

3 échalotes

3 cs de crème fraiche

15 cl de vin blanc sec

25 cl de bouillon de volaille ou de fond de veau

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Préparation de la recette

1Découpez le sauté de porc en morceaux et réservez.

2Nettoyez et découpez les champignons en lamelles puis réservez.

3Suite de la recette du sauté de porc à la crème, champignons et vin blanc sur le blog.

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Je vous propose aujourd'hui la recette du sauté de porc aux champignons à la crème et au vin blanc. Ce délicieux plat est facile à préparer et sa sauce crémeuse aux champignons est délicieuse. On sélectionne du sauté de porc, des champignons de Paris, de la crème fraiche, un fond de volaille ou de veau et du vin blanc sec que l'on fait cuire en cocotte à feux doux. J'ai accompagné mon sauté de porc à la crème et aux champignons avec du riz blanc nature, mais vous pouvez aussi préparer des pâtes, des pommes vapeur ou une bonne purée maison.

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Recette ajoutée le 10/07/22 - Mise à jour le 16/07/24 .