Côte de porc à la crème et aux champignons (sauce parisienne)

Côte de porc à la crème et aux champignons

Name: Côte de porc à la crème et aux champignons
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: porc
Ingredients: 2 côtes de porc.; 250 g de champignons de Paris.; 1 brique de crème liquide (20 cl).; Jus d'un demi citron.; 10 cl de vin blanc.; 25 g de beurre.; Persil ciselé pour la présentation.; Huile d'olive -Sel et poivre.

Chef Papounet

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

2 côtes de porc.

250 g de champignons de Paris.

1 brique de crème liquide (20 cl).

Jus d'un demi citron.

10 cl de vin blanc.

25 g de beurre.

Persil ciselé pour la présentation.

Huile d'olive -Sel et poivre.

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Préparation de la recette

1Émincez les champignons après les avoir rincez rapidement puis les faire revenir 5 minutes dans un peu de beurre. Réservez les.

2Dans une poêle, faire cuire 8 minutes sur chaque face les côtes de porc dans un mélange de beurre et d'huile après les avoir saler et poivrer. Réservez les.

3Dans la poêle de cuisson des côtes de porc, versez le vin blanc et le faire évaporer.

4(Suite de la recette des cotes de porc aux champignons et crème sur le blog)