Name: Côtes de porc au four à la crème, au comté et aux oignons grillés
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: comté
Ingredients: 4 côtes de porc premières; 1 oignon; huile d’olive; 2 cuillères à soupe bombées de moutarde; 10 cl de vin blanc sec; 20 cl de crème liquide; 100 g de comté; sel, poivre du moulin

Côtes de porc au four à la crème, au comté et aux oignons grillés

Plaisir et Equilibre

Facile

Cuisson : 30 min

Ingrédients

4 personnes

4 côtes de porc premières

1 oignon

huile d’olive

2 cas bombées de moutarde

10 cl de vin blanc sec

20 cl de crème liquide

100 g de comté

sel, poivre du moulin

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Voilà le genre de plat qui coche toutes les cases : simple, économique et ultra réconfortant. Les côtes de porc sont nappées de moutarde, plongent dans une sauce crémeuse au vin blanc, puis passent au four sous une couche de comté qui gratine à merveille.

Servies avec des spaetzle pour profiter pleinement de la sauce, elles se marient tout aussi bien avec des pâtes ou des pommes de terre dorées. Une cuisine du quotidien, généreuse et sans chichi, comme on les aime.

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Publié le 26 janvier 2026 à 10h28

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