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Côte de veau à la crème et champignons
Côte de veau à la crème et champignons

Côte de veau à la crème et champignons

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Etienne Etienne
Difficulté moyenne
Préparation : 5 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 1 personne
une côte de veau
5 petits champignons de Paris
ail
échalote
creme fraiche
porto
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

coupez les champignons en deux
les faire revenir dans un morceau de beurre généreux
laissez cuire 5 minutes en les remuant.
ajouter l'ail coupé finement ainsi que les échalottes
disposer la cote dans la poele
faire cuire des deux cotés en salant et poivrant.
remuez régulierement les condiments
déglacez au porto.
ajoutez la creme fraiche
remuez le tout
servez sur une assiette chaude

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Côte de veau à la crème et champignons

champignons crème veau
Publié le 27 mars 2020 à 16h25, Modifié le 27 mars 2020 à 18h42

Accord mets et musique

A écouter en préparant Côte de veau à la crème et champignons

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