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Côte de veau à la crème et champignons
Côte de veau à la crème et champignons

Côte de veau à la crème et champignons

Etienne Etienne
Difficulté moyenne
Préparation : 5 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 1 personne
une côte de veau
5 petits champignons de Paris
ail
échalote
creme fraiche
porto
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1coupez les champignons en deux
2les faire revenir dans un morceau de beurre généreux
3laissez cuire 5 minutes en les remuant.
4ajouter l'ail coupé finement ainsi que les échalottes
5disposer la cote dans la poele
6faire cuire des deux cotés en salant et poivrant.
7remuez régulierement les condiments
8déglacez au porto.
9ajoutez la creme fraiche
10remuez le tout
11servez sur une assiette chaude

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Côte de veau à la crème et champignons

champignons crème veau
Publié le 27 mars 2020 à 00h00

Accord mets et musique

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