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Poulet légumes crème
Poulet légumes crème

Poulet légumes crème

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Etienne Etienne
Facile
Préparation : 10 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

Pour 1 personne
une cuisse de poulet
1/2 oignon
une carotte
deux champignons de Paris
1/4 de litre de lait
15 cl de crème fraiche
muscat
huile d'olive
fleur de sel
poivre du moulin
noix de muscade
persil
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Faites chauffer l'huile d'olive dans une cocotte
une fois chaude mettre la cuisse de poulet
faire dorer sur les deux face 5 minutes chacune
réserver
faites revenir le demi oignons émincer et la carotte couper en rondelles
laisser sur le feux 5 bonnes minutes en remuant de temps en temps
mettre les champignons émincés
verser un peu de muscat
saler poivrer
verser le lait
remettre le poulet
laisser cuire a couvert 20 minutes
mettre la creme fraiche
un peu de noix de muscade.
laisser cuire toujours à couvert 20 minutes
mettre le persil
maintenant laisser réduire la sauce, elle doit etre onctueuse!

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Poulet tout en douceur.

carottes champignons crème lait poulet
Publié le 19 juillet 2020 à 21h26, Modifié le 20 juillet 2020 à 11h19

Accord mets et musique

A écouter en préparant Poulet légumes crème

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