Soupe réconfortante aux légumes d’automne, poulet et vermicelles

Soupe aux légumes d’automne, poulet et vermicelles

Name: Soupe aux légumes d’automne, poulet et vermicelles
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: cuisine économique
Ingredients: 1000 g de potiron (peut être remplacé par d'autres courges); 5 carottes; 3 pommes de terre; 2 oignons; 2 gousses d'ail; 2 filets de poulet; 150 g de vermicelles; 2 cubes de bouillon (de préférence bio et sans sel); 2 tbsp d'huile d'olive; 1 tbsp de curcuma en poudre; 100 ml de crème fraîche liquide (facultative); sel, poivre; sauce soja

Julie – Petits Plats Faciles

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

1000 g de potiron (peut être remplacé par d'autres courges)

5 carottes

3 pommes de terre

2 oignons

2 gousses d'ail

2 filets de poulet

150 g de vermicelles

2 cubes de bouillon (de préférence bio et sans sel)

2 tbsp d'huile d'olive

1 tbsp de curcuma en poudre

100 ml de crème fraîche liquide (facultative)

sel, poivre

sauce soja

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Pour vous, l’automne rime avec froid, pluie et ouverture de la saison des rhumes hivernaux ? Alors, cette recette de soupe réconfortante aux légumes d’automne, poulet et vermicelles va sûrement vous ravir ! Imaginez une soupe de légumes aux cheveux d’ange et au poulet ! Un vrai délice…

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Publié le 11 novembre 2023 à 10h43, Modifié le 2 octobre 2024 à 12h10

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